季節をたのしむジャムと果実酒

• タイトルヨミ: キセツオタノシムジャムトカジツシュ
• サブタイトル: 旬の果物でつくる保存食100レシピ
• サブタイトルヨミ: シュンノクダモノデツクルホゾンショクヒャクレシピ
• 著編者等／著者名等: 谷島せい子‖著
• 統一著者名: 谷島せい子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タニシマセイコ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.5
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理 果実 ジャム 果実酒 食品保存法
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-415-32167-7
• マークNo: TRC000000017018731
• タイトルコード: 1000001035830
• 資料番号: 00000000000009300047
• 請求記号: 596.3/ﾀﾆ ｷ
• 内容紹介: 旬の果物は味も香りも格別。手作りの保存食で、季節の恵みをたっぷり味わいましょう。ジャム、果実酒、コンポート、シロップ、ビネガーなど、果実でつくる保存食のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD2