食の思想

• タイトルヨミ: ショクノシソウ
• サブタイトル: 小林カツ代の日常茶飯
• サブタイトルヨミ: コバヤシカツヨノニチジョウサハン
• 著編者等／著者名等: 小林カツ代‖著
• 統一著者名: 小林カツ代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コバヤシカツヨ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.4
• 大きさ: 195p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-309-02563-6
• マークNo: TRC000000017019066
• タイトルコード: 1000001036156
• 資料番号: 00000000000009300617
• 請求記号: 596.04/ｺﾊ ｼ
• 内容紹介: 食べるということは、食べつづけてゆく、ということ-。家庭料理を刷新し、レシピの中に生きつづける料理研究家・小林カツ代が、食との向き合い方を語る。未発表原稿や講演記録などを収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5