食の歴史書Hand Book

• タイトルヨミ: ショクノレキシショハンドブック
• サブタイトル: 早わかり
• サブタイトルヨミ: ハヤワカリ
• シリーズ名: 話のネタ帳／
• シリーズ名ヨミ: ハナシノネタチョウ
• 出版者: 日本出版制作センター
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.3
• 大きさ: 265p
• 件名: 食品-歴史
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• ISBN: 978-4-902769-23-4
• マークNo: TRC000000017021925
• タイトルコード: 1000001040350
• 資料番号: 00000000000100321595
• 請求記号: 498.51/ｼﾖ
• 内容紹介: 市販されている食品にはどのような歴史があるのか? 食品約100品目を10カテゴリーに分類して解説。戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載する。1950〜2016年の食品年表も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0