弁当惣菜実売調査盛りつけのヒント

• タイトルヨミ: ベントウソウザイジツバイチョウサモリツケノヒント
• サブタイトル: 厳選555品 ひと目で分かる!すぐに役立つ!お客が集まる!
• サブタイトルヨミ: ゲンセンゴヒャクゴジュウゴヒン ヒトメデワカルスグニヤクダツオキャクガアツマル
• シリーズ名: 日食外食レストラン新聞別冊／
• シリーズ名ヨミ: ニッショクガイショクレストランシンブンベッサツ
• 出版者: 日本食糧新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.4
• 大きさ: 159p
• 件名: 中食産業
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-88927-169-0
• マークNo: TRC17021944
• タイトルコード: 1000001040369
• 資料番号: 100184381
• 請求記号: 673.97/ﾍﾝ
• 内容紹介: 実売されている弁当、丼・重、寿司、おにぎり、麵類、惣菜、サラダなどから555点を選定し、独自の視点で紹介するメニューヒント集。実用性、経済性、ユニークさなどを5段階で評価する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167