焼肉のすべて

• タイトルヨミ: ヤキニクノスベテ
• サブタイトル: オトナのための永久保存版肉大全
• サブタイトルヨミ: オトナノタメノエイキュウホゾンバンニクタイゼン
• 著編者等／著者名等: 田辺晋太郎‖著
• 統一著者名: 田辺晋太郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タナベシンタロウ
• 出版者: 宝島社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.7
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理-肉
• 分類: 596.33,596.33 596.3
• ISBN: 978-4-8002-7295-9
• マークNo: TRC17033550
• タイトルコード: 1000001058719
• 資料番号: 009441122
• 請求記号: 596.33/ﾀﾅ ﾔ
• 内容紹介: 肉マイスターの著者が、焼肉の最高の味を引き出すために知っておきたい食べ方&焼き方や、部位ごとの特徴を徹底解説。「肉の目利き」との対談、いま行くべき焼肉店、肉を楽しむ耳よりNewsも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0