捕まえて、食べる

• タイトルヨミ: ツカマエテタベル
• 著編者等／著者名等: 玉置標本‖著
• 統一著者名: 玉置標本
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タマオキヒョウホン
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.7
• 大きさ: 158p
• 件名: 水産物 料理
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• ISBN: 978-4-10-351141-0
• マークNo: TRC17034061
• タイトルコード: 1000001059937
• 資料番号: 010092575
• 請求記号: 664.6/ﾀﾏ ﾂ
• 内容紹介: 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166