ホットドッグの歴史

• タイトルヨミ: ホットドッグノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ブルース・クレイグ‖著 田口未和‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kraig Bruce
• 統一著者名: 田口未和
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クレイグブルース タグチミワ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.7
• 大きさ: 179p
• 件名: サンドイッチ-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-562-05407-7
• マークNo: TRC000000017034448
• タイトルコード: 1000001060317
• 資料番号: 00000000000009304437
• 請求記号: 383.8/ｸﾚ ﾎ
• 一般注記: 原タイトル：Hot dog
• 内容紹介: アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03138