透明和菓子の作り方
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 透明和菓子の作り方 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 安田由佳子‖著 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版年 | 2017.8 |
| 内容紹介 | 雨粒の様子を描いた琥珀糖、白波を表現した錦玉、桂花羹、フルーツ大福、葛きり、べっこう飴…。夏を感じる意匠や食材を使った、透明もしくは半透明の和菓子を家庭で簡単に作れるよう工夫したレシピを紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 透明和菓子の作り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | トウメイワガシノツクリカタ |
| 著編者等／著者名等 | 安田由佳子‖著 |
| 統一著者名 | 安田由佳子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヤスダユカコ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2017.8 |
| 大きさ | 71p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 596.65,596.65 596.6 |
| ISBN | 978-4-579-21310-8 |
| マークNo | TRC000000017038086 |
| タイトルコード | 1000001066071 |
| 資料番号 | 00000000000100332840 |
| 請求記号 | 596.65/ﾔｽ ﾄ |
| 内容紹介 | 雨粒の様子を描いた琥珀糖、白波を表現した錦玉、桂花羹、フルーツ大福、葛きり、べっこう飴…。夏を感じる意匠や食材を使った、透明もしくは半透明の和菓子を家庭で簡単に作れるよう工夫したレシピを紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD3 |
