ニッポンの地方野菜

• タイトルヨミ: ニッポンノチホウヤサイ
• 著編者等／著者名等: 内田悟‖著
• 統一著者名: 内田悟
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウチダサトル
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.8
• 大きさ: 175p
• 件名: 蔬菜 料理-野菜
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 978-4-04-400256-5
• マークNo: TRC17039635
• タイトルコード: 1000001068264
• 資料番号: 009338138
• 請求記号: 626/ｳﾁ ﾆ
• 内容紹介: 野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF2