子どもと学ぶ日本の伝統食材

• タイトルヨミ: コドモトマナブニホンノデントウショクザイ
• サブタイトル: 味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
• サブタイトルヨミ: アジワウレシピカラショクイクニヤクダツカツドウレイマデ
• シリーズ名: メイトブックス／
• シリーズ名ヨミ: メイトブックス
• 著編者等／著者名等: 奥薗壽子‖レシピ・料理制作 矢島麻由美‖監修
• 統一著者名: 奥薗寿子 矢島麻由美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクゾノトシコ ヤジママユミ
• 出版者: メイト
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.8
• 大きさ: 111p
• 件名: 保育 食育 料理(日本)
• 分類: 376.14,376.14 376.14
• ISBN: 978-4-89622-428-3
• マークNo: TRC000000017045090
• タイトルコード: 1000001077106
• 資料番号: 00000000000009307182
• 請求記号: 376.14/ｵｸ ｺ
• 内容紹介: 子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03AB0