料理は女の義務ですか

• タイトルヨミ: リョウリワオンナノギムデスカ
• シリーズ名: 新潮新書／736
• シリーズ名ヨミ: シンチョウシンショ736
• 著編者等／著者名等: 阿古真理‖著
• 統一著者名: 阿古真理
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アコマリ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.10
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理 食生活
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-10-610736-8
• マークNo: TRC000000017048156
• タイトルコード: 1000001081895
• 資料番号: 00000000000009435470
• 請求記号: S383.8/ｱｺ ﾘ
• 内容紹介: 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138