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ラーメン記者、九州をすする!

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タイトル ラーメン記者、九州をすする!
著編者等/著者名等 小川祥平‖著
出版者 西日本新聞社
出版年 2017.10
内容紹介 炭鉱労働者の胃袋を満たした一杯、魚市場に根付いた名古屋伝来の味…。ラーメン店めぐり20年の新聞記者が、九州各地のルーツ的存在の店を訪れ、その歴史をひもとく。『西日本新聞』連載に加筆・修正して単行本化。
種別 図書
タイトル ラーメン記者、九州をすする!
タイトルヨミ ラーメンキシャキュウシュウオススル
サブタイトル 聞いてみました店のルーツと味の秘密。おすすめの53軒。
サブタイトルヨミ キイテミマシタミセノルーツトアジノヒミツオススメノゴジュウサンケン
著編者等/著者名等 小川祥平‖著
統一著者名 小川祥平
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ オガワショウヘイ
出版者 西日本新聞社
出版地 福岡
出版年 2017.10
大きさ 221p
件名 ラーメン(麵類)
分類 596.38,596.38 596.3
ISBN 978-4-8167-0944-9
マークNo TRC000000017048731
タイトルコード 1000001082459
資料番号 00000000000010098341
請求記号 596.38/オカ ラ
内容紹介 炭鉱労働者の胃袋を満たした一杯、魚市場に根付いた名古屋伝来の味…。ラーメン店めぐり20年の新聞記者が、九州各地のルーツ的存在の店を訪れ、その歴史をひもとく。『西日本新聞』連載に加筆・修正して単行本化。
種別 図書
配架場所 03IN0

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