新オリーブオイルのすべてがわかる本

• タイトルヨミ: シンオリーブオイルノスベテガワカルホン
• 著編者等／著者名等: 奥田佳奈子‖著
• 統一著者名: 奥田佳奈子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクダカナコ
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.10
• 大きさ: 215p
• 件名: オリーブ油
• 分類: 576.175,576.175 576.175
• ISBN: 978-4-480-87894-6
• マークNo: TRC000000017050136
• タイトルコード: 1000001084580
• 資料番号: 00000000000009385287
• 請求記号: 576.175/ｵｸ ｼ
• 内容紹介: オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03157