紅茶
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 紅茶 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 川崎武志‖著 中野地清香‖著 水野学‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 2017.11 |
| 内容紹介 | 紅茶専門店の現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」を伝える一冊。茶の原料や分類、紅茶の製造方法や流通、淹れ方、保存方法や買い方など、さまざまな角度から紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 紅茶 |
|---|---|
| タイトルヨミ | コウチャ |
| サブタイトル | 味わいの「こつ」 理解が深まるQ&A89 |
| サブタイトルヨミ | アジワイノコツ リカイガフカマルキューアンドエーハチジュウキュウ |
| 著編者等／著者名等 | 川崎武志‖著 中野地清香‖著 水野学‖著 |
| 統一著者名 | 川崎武志 中野地清香 水野学 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カワサキタケシ ナカノジサヤカ ミズノマナブ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2017.11 |
| 大きさ | 205,6p |
| 件名 | 紅茶 |
| 分類 | 596.7,596.7 596.7 |
| ISBN | 978-4-388-25120-9 |
| マークNo | TRC000000017053075 |
| タイトルコード | 1000001087393 |
| 資料番号 | 00000000000009183484 |
| 請求記号 | 596.7/ｶﾜ ｺ |
| 内容紹介 | 紅茶専門店の現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」を伝える一冊。茶の原料や分類、紅茶の製造方法や流通、淹れ方、保存方法や買い方など、さまざまな角度から紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03CD3 |
