農家が教えるもち百珍
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 農家が教えるもち百珍 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 農文協‖編 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2017.11 |
| 内容紹介 | 冷めても固くならない大福もち、ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代農業』を書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 農家が教えるもち百珍 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ノウカガオシエルモチヒャクチン |
| 著編者等／著者名等 | 農文協‖編 |
| 統一著者名 | 農山漁村文化協会 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ノウサンギョソンブンカキョウカイ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2017.11 |
| 大きさ | 127p |
| 件名 | 餅 和菓子 |
| 分類 | 596.3,596.3 596.3 |
| ISBN | 978-4-540-17183-3 |
| マークNo | TRC17053708 |
| タイトルコード | 1000001088751 |
| 資料番号 | 009181140 |
| 請求記号 | 596.3/ﾉｳ ﾉ |
| 一般注記 | 2017年1月刊の再刊 |
| 内容紹介 | 冷めても固くならない大福もち、ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代農業』を書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
