スパイス百科

• タイトルヨミ: スパイスヒャッカ
• サブタイトル: 起源から効能、利用法まで
• サブタイトルヨミ: キゲンカラコウノウリヨウホウマデ
• 著編者等／著者名等: 丁宗鐵‖編著
• 統一著者名: 丁宗鉄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: テイムネテツ
• 出版者: 丸善出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.1
• 大きさ: 269p
• 件名: 香辛料 ハーブ
• 分類: 499.87,499.87 499.87
• ISBN: 978-4-621-30269-9
• マークNo: TRC000000018004284
• タイトルコード: 1000001107803
• 資料番号: 00000000000100272780
• 請求記号: 499.87/ﾃｲ ｽ
• 内容紹介: スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0