奇跡のワイン

• タイトルヨミ: キセキノワイン
• サブタイトル: 世界のワイン史上初の発想 フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋」に移入する 夢見るおいしさ EU・日本で特許
• サブタイトルヨミ: セカイノワインシジョウハツノハッソウフランスノカーヴトオナジカンキョウオサンソムトウカブクロニイニュウスル ユメミルオイシサイーユーニホンデトッキョ
• 著編者等／著者名等: 弓田亨‖著
• 統一著者名: 弓田亨
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ユミタトオル
• 出版者: イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.3
• 大きさ: 223p
• 件名: ぶどう酒 包装
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-901490-36-8
• マークNo: TRC000000018010867
• タイトルコード: 1000001117433
• 資料番号: 00000000000100399096
• 請求記号: 588.55/ﾕﾐ ｷ
• 内容紹介: フランスと同じ旨いワインを日本で飲みたい-。試行錯誤を繰り返し、「酸素無透過袋」に入れて輸送し、保管・熟成を図るという考えにたどり着いた著者が、これまでの苦闘の足跡と、「奇跡のワイン」のおいしさを詳しく述べる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158