おうちでカンタン吉乃川バル

• タイトルヨミ: オウチデカンタンヨシノガワバル
• サブタイトル: 新潟長岡の老舗酒蔵発。日本酒にあうレシピ集
• サブタイトルヨミ: ニイガタナガオカノシニセシュゾウハツニホンシュニアウレシピシュウ
• 著編者等／著者名等: 中島有香‖料理 村井勇‖撮影
• 統一著者名: 中島有香 村井勇
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカジマユカ ムライイサム
• 出版者: 吉乃川 ニール(発売)
• 出版地: 長岡 [新潟]
• 出版年: 2018.3
• 大きさ: 80p
• 件名: 料理 清酒
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-909159-08-3
• マークNo: TRC18014745
• タイトルコード: 1000001123089
• 資料番号: 100432087
• 請求記号: 596/ﾅｶ ｵ
• 内容紹介: おうちでカンタンに、バルのようなお洒落な食卓を! 牡蠣とごぼうの白味噌仕立て、キャベツとベーコンの挟み煮など、ふだん使いの素材をメインにした、シンプルな手順で作れる30品を、それにあう日本酒とともに紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0