食べることの哲学

• タイトルヨミ: タベルコトノテツガク
• シリーズ名: 教養みらい選書／002
• シリーズ名ヨミ: キョウヨウミライセンショ2
• 著編者等／著者名等: 檜垣立哉‖著
• 統一著者名: 檜垣立哉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒガキタツヤ
• 出版者: 世界思想社
• 出版地: 京都
• 出版年: 2018.4
• 大きさ: 201p
• 件名: 生命 食生活
• 分類: 114.2,114.2 114.2
• ISBN: 978-4-7907-1711-9
• マークNo: TRC000000018016770
• タイトルコード: 1000001125670
• 資料番号: 00000000000009462045
• 請求記号: 114.2/ﾋｶ ﾀ
• 内容紹介: フランスの現代思想を縦横無尽に駆使し、生命論に挑む哲学者が、食育の実験授業「豚のPちゃん」、反捕鯨映画「ザ・コーヴ」など、食をめぐる身近な素材を、独創的に調理し濃厚に仕上げたエッセイ。食の隠れた本質に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03111