食品法入門

• タイトルヨミ: ショクヒンホウニュウモン
• サブタイトル: 食の安全とその法体系
• サブタイトルヨミ: ショクノアンゼントソノホウタイケイ
• 著編者等／著者名等: 梶川千賀子‖著
• 統一著者名: 梶川千賀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カジカワチカコ
• 出版者: 農林統計出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.6
• 大きさ: 5,222p
• 件名: 食品衛生-法令
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-89732-391-6
• マークNo: TRC000000018026339
• タイトルコード: 1000001140489
• 資料番号: 00000000000100289636
• 請求記号: 498.54/ｶｼ ｼ
• 内容紹介: 豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。BSE問題、食中毒、植物・動物検疫、残留農薬など、社会的に注目された食品安全問題を題材に、関係する法規制を概説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0