食の冒険

• タイトルヨミ: ショクノボウケン
• サブタイトル: フィールドから探る
• サブタイトルヨミ: フィールドカラサグル
• 著編者等／著者名等: 秋道智彌‖著
• 統一著者名: 秋道智弥
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アキミチトモヤ
• 出版者: 昭和堂
• 出版地: 京都
• 出版年: 2018.6
• 大きさ: 5,293,3p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-8122-1719-1
• マークNo: TRC000000018027130
• タイトルコード: 1000001141260
• 資料番号: 00000000000009497322
• 請求記号: 383.8/ｱｷ ｼ
• 内容紹介: フィールドで鍛えた生態人類学者の眼に、世界の食のジャングルはなにを見せてくれるのか-。食の冒険を日本各地やアジア、オセアニア、ヨーロッパ、アフリカの旅を振り返りながら綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138