地理女子が教えるご当地グルメの地理学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 地理女子が教えるご当地グルメの地理学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 尾形希莉子‖著 長谷川直子‖著 |
| 出版者 | ベレ出版 |
| 出版年 | 2018.6 |
| 内容紹介 | あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 地理女子が教えるご当地グルメの地理学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チリジョシガオシエルゴトウチグルメノチリガク |
| 著編者等／著者名等 | 尾形希莉子‖著 長谷川直子‖著 |
| 統一著者名 | 尾形希莉子 長谷川直子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オガタキリコ ハセガワナオコ |
| 出版者 | ベレ出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2018.6 |
| 大きさ | 205p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 978-4-86064-550-2 |
| マークNo | TRC000000018027489 |
| タイトルコード | 1000001142249 |
| 資料番号 | 00000000000009444845 |
| 請求記号 | 383.81/ｵｶ ﾁ |
| 内容紹介 | あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03GE1 |
