たった3品で繁盛店はできる!

• タイトルヨミ: タッタサンピンデハンジョウテンワデキル
• サブタイトル: 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方 あきないやめない変わらない
• サブタイトルヨミ: イザカヤノカミサマガオシエルチイサナショウバイノツクリカタ アキナイヤメナイカワラナイ
• 著編者等／著者名等: 宇野隆史‖著
• 統一著者名: 宇野隆史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウノタカシ
• 出版者: 日経BP社 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2018.6
• 大きさ: 221p
• 件名: 飲食店 酒場
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-8222-9252-2
• マークNo: TRC18027821
• タイトルコード: 1000001142579
• 資料番号: 100345776
• 請求記号: 673.97/ｳﾉ ﾀ
• 内容紹介: 誰でも一国一城の主になれる! 人気店をつくり続けた“居酒屋の神様”が、店づくりから接客、人材育成、商品づくりまで、小さな店を長く楽しく繁盛させる基本を伝授する。『日経レストラン』等掲載に加筆修正し書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167