食のビジュアル情報図鑑

• タイトルヨミ: ショクノビジュアルジョウホウズカン
• サブタイトル: 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック
• サブタイトルヨミ: セカイノショクザイリョウリアジノインフォグラフィック
• 著編者等／著者名等: ローラ・ロウ‖著 栗山節子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Rowe Laura
• 統一著者名: 栗山節子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ロウローラ クリヤマセツコ
• 出版者: 柊風舎
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.7
• 大きさ: 223p
• 件名: 食品
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-86498-057-9
• マークNo: TRC18028102
• タイトルコード: 1000001142852
• 資料番号: 100161520
• 請求記号: 596/ﾛｳ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：Taste
• 内容紹介: 地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開した情報図鑑。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0