コーヒーと日本人の文化誌

• タイトルヨミ: コーヒートニホンジンノブンカシ
• サブタイトル: 世界最高のコーヒーが生まれる場所
• サブタイトルヨミ: セカイサイコウノコーヒーガウマレルバショ
• 著編者等／著者名等: メリー・ホワイト‖著 有泉芙美代‖訳
• 統一著者名ヨミ: White Merry I.
• 統一著者名: 有泉芙美代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホワイトメリー I. アリイズミフミヨ
• 出版者: 創元社
• 出版地: 大阪
• 出版年: 2018.6
• 大きさ: 221p
• 件名: 喫茶店-歴史 コーヒー-歴史
• 分類: 383.889,383.889 383.8
• ISBN: 978-4-422-21018-6
• マークNo: TRC18029171
• タイトルコード: 1000001144628
• 資料番号: 009496662
• 請求記号: 383.889/ﾎﾜ ｺ
• 一般注記: 原タイトル：Coffee life in Japan
• 内容紹介: 日本の食文化に精通したアメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0