医療介護の現場で役立つ!パッククッキング

• タイトルヨミ: イリョウカイゴノゲンバデヤクダツパッククッキング
• サブタイトル: 4ステップで簡単!高齢者や料理の苦手な方でも作れるレシピ23
• サブタイトルヨミ: ヨンステップデカンタンコウレイシャヤリョウリノニガテナカタデモツクレルレシピニジュウサン
• 著編者等／著者名等: 佐藤真由美‖著
• 統一著者名: 佐藤真由美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウマユミ
• 出版者: クインテッセンス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.7
• 大きさ: 55p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7812-0632-5
• マークNo: TRC000000018031084
• タイトルコード: 1000001149198
• 資料番号: 00000000000100215821
• 請求記号: 596/ｻﾄ ｲ
• 内容紹介: 食材をポリ袋に入れて、湯煎するだけ! 医療介護の現場で役立つ、簡単で安全な調理法「パッククッキング」のレシピを紹介。電気ポットを鍋に代えれば災害時にも活用できる。『新聞クイント』連載を加筆・修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CC0