私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 星澤幸子‖著 |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版年 | 2018.7 |
| 内容紹介 | いももち、鮭と大根のあら炊き、いかめし、にしんの昆布巻き、ふきんこもち汁、ラムしゃぶ、にしん漬け…。北海道に伝わる郷土料理を紹介します。北海道特産品料理やアイヌ料理も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ワタシタチガタベツタエタイホッカイドウキョウドリョウリ |
| 著編者等／著者名等 | 星澤幸子‖著 |
| 統一著者名 | 星沢幸子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ホシザワサチコ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2018.7 |
| 大きさ | 127p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-12-005095-4 |
| マークNo | TRC18031877 |
| タイトルコード | 1000001149250 |
| 資料番号 | 009526450 |
| 請求記号 | 596.21/ﾎｼ ﾜ |
| 内容紹介 | いももち、鮭と大根のあら炊き、いかめし、にしんの昆布巻き、ふきんこもち汁、ラムしゃぶ、にしん漬け…。北海道に伝わる郷土料理を紹介します。北海道特産品料理やアイヌ料理も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
