体にうれしい!かんたん米麴レシピ

• タイトルヨミ: カラダニウレシイカンタンコメコウジレシピ
• サブタイトル: いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ
• サブタイトルヨミ: イツモノリョウリガテガルニワンランクアップツズクハッコウショクデケンコウライフ
• シリーズ名: TJ MOOK
• シリーズ名ヨミ: ティージェームック
• 著編者等／著者名等: 真藤舞衣子‖[著]
• 統一著者名: 真藤舞衣子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シンドウマイコ
• 出版者: 宝島社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.8
• 大きさ: 63p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-8002-8397-9
• マークNo: TRC18033683
• タイトルコード: 1000001151820
• 資料番号: 010733699
• 請求記号: 596/ｼﾝ ｶ
• 内容紹介: 栄養豊富な麴パワーを味方につけよう! 甘麴・甘酒、塩麴、しょうゆ麴の作り方と、それらを使ったかんたん&おいしいレシピを多数紹介。麴をフル活用したい人のためのQ&Aなども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CC0