キャンディと砂糖菓子の歴史物語

• タイトルヨミ: キャンディトサトウガシノレキシモノガタリ
• シリーズ名: お菓子の図書館／
• シリーズ名ヨミ: オカシノトショカン
• 著編者等／著者名等: ローラ・メイソン‖著 龍和子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Mason Laura
• 統一著者名: 龍和子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: メイソンローラ リュウカズコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.7
• 大きさ: 190p
• 件名: 菓子-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-562-05587-6
• マークNo: TRC000000018033734
• タイトルコード: 1000001151855
• 資料番号: 00000000000009521949
• 請求記号: 383.8/ﾒｲ ｷ
• 一般注記: 原タイトル：Sweets and candy
• 内容紹介: 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03GC1