ダッチオーヴン・クッキング

• サブタイトル: 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫
• サブタイトルヨミ: セイブカイタクジダイカラツズクテツナベレシピノチエトクフウ
• 著編者等／著者名等: ジェイ・ウェイン・フィアーズ‖著 カズヨ・フリードランダー‖訳
• 統一著者名ヨミ: Fears J.Wayne Friedlander Kazuyo
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フィアーズJ.ウェイン フリードランダーカズヨ
• 出版者: エイアンドエフ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.7
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理
• 分類: 596.4,596.4 596.4
• ISBN: 978-4-909355-05-8
• マークNo: TRC000000018034418
• タイトルコード: 1000001153206
• 資料番号: 00000000000009527318
• 請求記号: 596.4/ﾌｲ ﾀ
• 内容紹介: 手間なくおいしい料理が作れる「ダッチオーヴン」の歴史や扱い方、楽しみ方等を解説。さらに、パンから、メインディッシュ、デザートまで、北米大陸で親しまれているダッチオーヴン料理のレシピを多数紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0