パクチーとアジア飯

• タイトルヨミ: パクチートアジアメシ
• 著編者等／著者名等: 阿古真理‖著
• 統一著者名: 阿古真理
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アコマリ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.8
• 大きさ: 253p
• 件名: 食生活-日本 料理(アジア) ハーブ
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-12-005105-0
• マークNo: TRC18037135
• タイトルコード: 1000001157210
• 資料番号: 009416470
• 請求記号: 383.81/ｱｺ ﾊ
• 内容紹介: 「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138