焼き菓子アレンジブック

• タイトルヨミ: ヤキガシアレンジブック
• サブタイトル: ひと味ちがったおいしさが作れる 世界のスイーツから生まれたオリジナルレシピ
• サブタイトルヨミ: ヒトアジチガッタオイシサガツクレル セカイノスイーツカラウマレタオリジナルレシピ
• 著編者等／著者名等: 熊谷裕子‖著
• 統一著者名: 熊谷裕子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クマガイユウコ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.10
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-7511-1350-9
• マークNo: TRC000000018043505
• タイトルコード: 1000001167183
• 資料番号: 00000000000100268879
• 請求記号: 596.65/ｸﾏ ﾔ
• 内容紹介: シュトーレン、ポティッツァ、フロランタン・ショコラ、ガトー・アナナ、ベリーのアマンディーヌ…。世界の伝統菓子を日本人の味覚に合わせ、材料や作り方を一から見直した、本当においしいアレンジレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0