食にまつわる55の不都合な真実

• タイトルヨミ: ショクニマツワルゴジュウゴノフツゴウナシンジツ
• シリーズ名: ディスカヴァー携書／205
• シリーズ名ヨミ: ディスカヴァーケイショ205
• 著編者等／著者名等: 金丸弘美‖[著]
• 統一著者名: 金丸弘美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カナマルヒロミ
• 出版者: ディスカヴァー・トゥエンティワン
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.8
• 大きさ: 159p
• 件名: 食生活 食品衛生 食糧問題
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-7993-2353-3
• マークNo: TRC000000018045005
• タイトルコード: 1000001170185
• 資料番号: 00000000000009592957
• 請求記号: S498.5/ｶﾅ ｼ
• 内容紹介: 日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0