ふわふわマフィンとくるくるスコーン

• タイトルヨミ: フワフワマフィントクルクルスコーン
• サブタイトル: バターや卵を使わずに豆腐や植物油で作る新しい食感のお菓子たち
• サブタイトルヨミ: バターヤタマゴオツカワズニトウフヤショクブツユデツクルアタラシイショッカンノオカシタチ
• 著編者等／著者名等: 今井ようこ‖著
• 統一著者名: 今井洋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイヨウコ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.10
• 大きさ: 79p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-391-15205-0
• マークNo: TRC000000018045707
• タイトルコード: 1000001170868
• 資料番号: 00000000000100358191
• 請求記号: 596.65/ｲﾏ ﾌ
• 内容紹介: バターを使わず、豆腐と植物油で作る「もっちり」「しっとり」「ふんわり」という3つの食感が味わえるマフィンと、植物油や豆乳で作った生地でフィリングを巻くスコーンのレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3