地域の食をブランドにする!

• タイトルヨミ: チイキノショクオブランドニスル
• サブタイトル: 食のテキストを作ろう
• サブタイトルヨミ: ショクノテキストオツクロウ
• シリーズ名: 岩波ブックレット／No.988
• シリーズ名ヨミ: イワナミブックレット988
• 著編者等／著者名等: 金丸弘美‖著
• 統一著者名: 金丸弘美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カナマルヒロミ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.10
• 大きさ: 63p
• 件名: 地域開発 ブランディング 食品
• 分類: 601.1,601.1 601.1
• ISBN: 978-4-00-270988-8
• マークNo: TRC18047061
• タイトルコード: 1000001172929
• 資料番号: 009526971
• 請求記号: 601.1/ｶﾅ ﾁ
• 内容紹介: 地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」が注目されている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03160