野菜のおいしい冷凍・解凍

• タイトルヨミ: ヤサイノオイシイレイトウカイトウ
• 著編者等／著者名等: 鈴木徹‖著 島本美由紀‖著
• 統一著者名: 鈴木徹 島本美由紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スズキトオル シマモトミユキ
• 出版者: 毎日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.11
• 大きさ: 71p
• 件名: 料理-野菜 冷凍食品
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-620-32546-0
• マークNo: TRC000000018052167
• タイトルコード: 1000001181989
• 資料番号: 00000000000100268846
• 請求記号: 596.37/ｽｽ ﾔ
• 内容紹介: 冷凍学の権威と人気のラク家事アドバイザーが、野菜冷凍のワザを紹介する。作り置き・時短・カラダによいをテーマに、食品ロスを回避し、栄養価もアップするテクニックが満載。『私のまいにち』連載を改題、加筆してまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1