イギリスお菓子百科

• タイトルヨミ: イギリスオカシヒャッカ
• サブタイトル: 128 Stories of British Cakes,Puddings and Biscuits
• サブタイトルヨミ: ヒャクニジュウハチストーリーズオブブリティッシュケイクスプディングズアンドビスケッツ
• 著編者等／著者名等: 安田真理子‖著
• 統一著者名: 安田真理子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤスダマリコ
• 出版者: ソーテック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.12
• 大きさ: 287p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-8007-3018-3
• マークNo: TRC18058912
• タイトルコード: 1000001192818
• 資料番号: 100274224
• 請求記号: 596.65/ﾔｽ ｲ
• 内容紹介: ケーキにビスケット、プディング…。味や見た目の特徴、名前の由来や成り立ち等をベースに、著者の好みや思い出も加えて綴った、イギリス菓子よもやま話128話を収録。レシピ付き。『あぶそる〜とロンドン』連載を加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0