にゅうさん菌

• タイトルヨミ: ニュウサンキン
• シリーズ名: 菌の絵本
• シリーズ名ヨミ: キンノエホン
• 著編者等／著者名等: 佐々木泰子‖監修 ヒロミチイト‖絵
• 統一著者名: 佐々木泰子 ヒロミチイト
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ササキヤスコ ヒロミチイト
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.12
• 大きさ: 32p
• 件名: 乳酸菌
• 分類: 588.51,588.51 588.51
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-17179-6
• マークNo: TRC19000433
• タイトルコード: 1000001195023
• 資料番号: 009645623
• 請求記号: 588.5/ｻﾆ
• 内容紹介: 菌の世界へようこそ! 糖を栄養にして乳酸をつくりだす菌、乳酸菌のくらしと、人間との関わりについて解説。ヨーグルトやチーズ、漬物のつくり方も紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC5