鎌倉手毬の和菓子

• タイトルヨミ: カマクラテマリノワガシ
• サブタイトル: 四季を映す練りきり
• サブタイトルヨミ: シキオウツスネリキリ
• 著編者等／著者名等: 御園井裕子‖著
• 統一著者名: 御園井裕子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミソノイユウコ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.2
• 大きさ: 78p
• 件名: 和菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• 郷土件名: 511846800000000
• 書誌グループ: A00005 E00011 F00003
• ISBN: 978-4-579-21331-3
• マークNo: TRC000000019007173
• タイトルコード: 1000001206439
• 資料番号: 00000000000010398147
• 請求記号: 596.65/ﾐｿ ｶ
• 内容紹介: 桜、竹林、落葉、寒ぼたん…。伝統的で繊細な練りきりを、シンプルな素材と身近にある道具を使って、美しく仕上げるコツを、鎌倉の歳時記とともに美しい写真で紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LA2