給食指導完ペキマニュアル

• タイトルヨミ: キュウショクシドウカンペキマニュアル
• 著編者等／著者名等: 辻川和彦‖編著
• 統一著者名: 辻川和彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジカワカズヒコ
• 出版者: 明治図書出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.2
• 大きさ: 157p
• 件名: 学校給食
• 分類: 374.94,374.94 374.94
• ISBN: 978-4-18-287514-4
• マークNo: TRC000000019007212
• タイトルコード: 1000001206478
• 資料番号: 00000000000009709106
• 請求記号: 374.94/ﾂｼ ｷ
• 内容紹介: 新学期の給食システムづくりの手順、配膳・食事中・後片付けの指導のポイントを収録。食事マナーから、偏食指導、給食中の事故や食物アレルギー等の危機管理までを網羅する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03137