食と暮らしを豊かにするデザイン

• タイトルヨミ: ショクトクラシオユタカニスルデザイン
• サブタイトル: 地域らしさで成功するフード・ブランディング
• サブタイトルヨミ: チイキラシサデセイコウスルフードブランディング
• 著編者等／著者名等: 赤松陽子‖著
• 統一著者名: 赤松陽子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アカマツヨウコ
• 出版者: ビー・エヌ・エヌ新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.2
• 大きさ: 141p
• 件名: 飲食店 食品工業 ブランディング
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-8025-1134-6
• マークNo: TRC19007417
• タイトルコード: 1000001206681
• 資料番号: 010198737
• 請求記号: 673.97/ｱｶ ｼ
• 内容紹介: 「デザイン」を味方につけて「おいしい」を引き出すことで、地域の人々の暮らしをつなぐ「食のデザイン」を指南。ロゴ、メニュー、レシピ、イベントプロデュースなどの考え方と仕組みを、たっぷりのケーススタディで紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03167