青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理

• タイトルヨミ: アオヤマフーミンノワショクザイデツクルゼッピンタイワンリョウリ
• サブタイトル: 伝説の神レシピをおうちで完全再現!
• サブタイトルヨミ: デンセツノカミレシピオオウチデカンゼンサイゲン
• 著編者等／著者名等: 斉風瑞‖著
• 統一著者名: 斎風瑞
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サイフウミ
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-09-310882-9
• マークNo: TRC000000019012969
• タイトルコード: 1000001215136
• 資料番号: 00000000000100710185
• 請求記号: 596.22/ｻｲ ｱ
• 内容紹介: 食べ慣れた食材を使った料理だから、なんだかほっとするし、またすぐに食べたくなる。東京青山の台湾食堂「ふーみん」のオーナーシェフが、和食材を生かした台湾風家庭料理を紹介。「ふーみん」の3大神メニューレシピも公開。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0