大英帝国は大食らい

• タイトルヨミ: ダイエイテイコクワオオグライ
• サブタイトル: イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
• サブタイトルヨミ: イギリストソノテイコクニヨルショクミンチケイエイワイカニシテセカイカクチノショクジオツクリアゲタカ
• 著編者等／著者名等: リジー・コリンガム‖著 松本裕‖訳
• 統一著者名ヨミ: Collingham Lizzie
• 統一著者名: 松本裕
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コリンガムリジー マツモトユウ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 398,47p
• 件名: イギリス-歴史-近代 植民地 食生活-歴史
• 分類: 233.05,233.05 233.05
• ISBN: 978-4-309-22759-7
• マークNo: TRC000000019013889
• タイトルコード: 1000001216695
• 資料番号: 00000000000009765553
• 請求記号: 233.05/ｺﾘ ﾀ
• 一般注記: 原タイトル：The hungry empire
• 内容紹介: 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03123