食物倫理(フード・エシックス)入門

• タイトルヨミ: フードエシックスニュウモン
• サブタイトル: 食べることの倫理学
• サブタイトルヨミ: タベルコトノリンリガク
• 著編者等／著者名等: ロナルド・L.サンドラー‖[著] 馬渕浩二‖訳
• 統一著者名ヨミ: Sandler Ronald L.
• 統一著者名: 馬渕浩二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サンドラーロナルド L. マブチコウジ
• 出版者: ナカニシヤ出版
• 出版地: 京都
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 4,277p
• 件名: 食糧問題 食生活 倫理学
• 分類: 611.3,611.3 611.3
• 郷土件名: 510907300000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-7795-1339-8
• マークNo: TRC19015463
• タイトルコード: 1000001218806
• 資料番号: 010200616
• 請求記号: 611.3/ｻﾝ ﾌ
• 一般注記: 原タイトル：Food ethics
• 内容紹介: フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス(食物倫理)」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確にし、食物選択に備わる重要な倫理的次元を解明する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161