にっぽん醬油蔵めぐり

• タイトルヨミ: ニッポンショウユグラメグリ
• シリーズ名: かもめの本棚
• シリーズ名ヨミ: カモメノホンダナ
• 著編者等／著者名等: 高橋万太郎‖著
• 統一著者名: 高橋万太郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカハシマンタロウ
• 出版者: 東海教育研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.5
• 大きさ: 269p
• 件名: 醬油
• 分類: 588.6,588.6 588.6
• ISBN: 978-4-924523-04-3
• マークNo: TRC19023267
• タイトルコード: 1000001230630
• 資料番号: 009711938
• 請求記号: 588.6/ﾀｶ ﾆ
• 内容紹介: 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1