サカナ・レッスン

• サブタイトル: 美味しい日本で寿司に死す
• サブタイトルヨミ: オイシイニホンデスシニシス
• 著編者等／著者名等: キャスリーン・フリン‖著 村井理子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Flinn Kathleen
• 統一著者名: 村井理子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フリンキャスリーン ムライリコ
• 出版者: CCCメディアハウス
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.6
• 大きさ: 246p
• 件名: 料理-魚 料理(日本)
• 分類: 936,936 936
• ISBN: 978-4-484-19214-7
• マークNo: TRC000000019024565
• タイトルコード: 1000001232651
• 資料番号: 00000000000009757469
• 請求記号: 936/ﾌﾘ ｻ
• 内容紹介: 魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LE1