自宅でチーズをもっと楽しむ本

• タイトルヨミ: ジタクデチーズオモットタノシムホン
• サブタイトル: 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
• サブタイトルヨミ: カンタンレシピヤペアリングゲンセンチーズマデチーズオタノシムタメノヒッケイボン
• 著編者等／著者名等: 本間るみ子‖著
• 統一著者名: 本間るみ子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンマルミコ
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 175p
• 件名: チーズ
• 分類: 648.18,648.18 648.18
• ISBN: 978-4-07-436080-2
• マークNo: TRC19028316
• タイトルコード: 1000001238749
• 資料番号: 100300417
• 請求記号: 648.18/ﾎﾝ ｼ
• 一般注記: 「チーズの選び方・楽しみ方」新版(2012年刊)の改題,新規内容を加えて再編集
• 内容紹介: 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164