ブルーチーズドリーマー

• サブタイトル: 世界一のチーズをつくる。
• サブタイトルヨミ: セカイイチノチーズオツクル
• 著編者等／著者名等: 伊勢昇平‖著
• 統一著者名: 伊勢昇平
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イセショウヘイ
• 出版者: エイチエス(発売)
• 出版地: 札幌
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 209p
• 件名: チーズ
• 分類: 648.18,648.18 648.18
• ISBN: 978-4-903707-89-1
• マークNo: TRC19029916
• タイトルコード: 1000001241099
• 資料番号: 009772179
• 請求記号: 648.18/ｲｾ ﾌ
• 内容紹介: 世界一のチーズを故郷の江丹別でつくる-。なぜそんな夢を持つようになったのか。そもそもなぜブルーチーズなのか。なぜ世界一を目指すのか。ブルーチーズづくりを通して経験した人生観、ものづくりのノウハウをまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164