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ザ・ミクソロジー

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タイトル ザ・ミクソロジー
著編者等/著者名等 南雲主于三‖著
出版者 柴田書店
出版年 2019.7
内容紹介 枠組みに囚われずに自由に創造するカクテル、ミクソロジーカクテル。日本の第一人者が、70作品を詳細に紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方、自家製材料の作り方などを解説する。
種別 図書
タイトル ザ・ミクソロジー
タイトルヨミ ザミクソロジー
サブタイトル カクテル創作のメソッドとテクニック
サブタイトルヨミ カクテルソウサクノメソッドトテクニック
著編者等/著者名等 南雲主于三‖著
統一著者名 南雲主于三
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ ナグモシュウゾウ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年 2019.7
大きさ 293p
件名 カクテル
分類 596.7,596.7 596.7
ISBN 978-4-388-06306-2
マークNo TRC000000019032409
タイトルコード 1000001244735
資料番号 00000000000009770033
請求記号 596.7/ナク サ
内容紹介 枠組みに囚われずに自由に創造するカクテル、ミクソロジーカクテル。日本の第一人者が、70作品を詳細に紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方、自家製材料の作り方などを解説する。
種別 図書
配架場所 03UA0

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