ザ・ミクソロジー
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タイトル | ザ・ミクソロジー |
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著編者等/著者名等 | 南雲主于三‖著 |
出版者 | 柴田書店 |
出版年 | 2019.7 |
内容紹介 | 枠組みに囚われずに自由に創造するカクテル、ミクソロジーカクテル。日本の第一人者が、70作品を詳細に紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方、自家製材料の作り方などを解説する。 |
種別 | 図書 |
タイトル | ザ・ミクソロジー |
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タイトルヨミ | ザミクソロジー |
サブタイトル | カクテル創作のメソッドとテクニック |
サブタイトルヨミ | カクテルソウサクノメソッドトテクニック |
著編者等/著者名等 | 南雲主于三‖著 |
統一著者名 | 南雲主于三 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ナグモシュウゾウ |
出版者 | 柴田書店 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2019.7 |
大きさ | 293p |
件名 | カクテル |
分類 | 596.7,596.7 596.7 |
ISBN | 978-4-388-06306-2 |
マークNo | TRC000000019032409 |
タイトルコード | 1000001244735 |
資料番号 | 00000000000009770033 |
請求記号 | 596.7/ナク サ |
内容紹介 | 枠組みに囚われずに自由に創造するカクテル、ミクソロジーカクテル。日本の第一人者が、70作品を詳細に紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方、自家製材料の作り方などを解説する。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 03UA0 |