腎臓病たんぱく質40gの献立集

• タイトルヨミ: ジンゾウビョウタンパクシツヨンジュウグラムノコンダテシュウ
• シリーズ名: 腎臓を守る食事シリーズ／3
• シリーズ名ヨミ: ジンゾウオマモルショクジシリーズ3
• 著編者等／著者名等: 宮本佳代子‖監修 佐藤敏子‖栄養指導・献立 茂木さつき‖献立 荒川由起子‖献立 手塚洋子‖献立 猪野瀬渚‖献立 野城詩乃‖献立 田部井薫‖病態解説 大河原晋‖病態解説 今井久美子‖調理
• 統一著者名: 宮本佳代子 佐藤敏子 茂木さつき 荒川由起子 手塚洋子 猪野瀬渚 野城詩乃 田部井薫 大河原晋 今井久美子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミヤモトカヨコ サトウトシコ モギサツキ アラカワユキコ テズカヨウコ イノセナギサ ノシロシノ タベイカオル オオカワラススム イマイクミコ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.8
• 大きさ: 146p
• 件名: 腎臓-疾患 食餌療法
• 分類: 494.93,494.93 494.93
• ISBN: 978-4-7895-1855-0
• マークNo: TRC000000019037193
• タイトルコード: 1000001252522
• 資料番号: 00000000000009799537
• 請求記号: 494.93/ﾐﾔ ｼ
• 内容紹介: 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0